Task Force Project Manager F&B Openings

Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service und wurde 2021 von GaultMillau zum dritten Mal zum Hotel des Jahres gewählt. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig. Unsere 750 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas zu wachsen

Deine Aufgaben

Als Task Force Project Manager F&B Openings stellst du die erfolgreiche Planung und Umsetzung mehrerer Pre-Opening- und Opening-Phasen sicher, dazu gehören

• Mitgestaltung, Planung und Umsetzung der Pre-Opening- und Opening-Phasen
• Enge Abstimmung mit Outlet Managern, Küchenchefs und zentralen Schnittstellen im Resort
• Sicherstellung der Operational Readiness durch definierte Standards, Trainings und Prozesse
• Steuerung und Koordination von bereichsübergreifenden Projekten mit HR, Einkauf, IT, Technik und Marketing
• Umsetzung der F&B-Konzepte in funktionierende operative Abläufe und Strukturen
• Aktive Unterstützung im operativen Betrieb während entscheidender Opening-Phasen

Dein Profil

Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und bringst fundierte Erfahrung im F&B-Umfeld mit. Zusätzlich bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung in Pre-Opening-Projekten oder Task Force Einsätzen in der Hospitality
• Ausgeprägte Projektmanagement-Fähigkeiten in Planung, Priorisierung und Umsetzung
• Hohe operative Kompetenz im Restaurant- oder Hotelbetrieb
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in dynamischen Phasen den Überblick zu behalten
• Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten im Umgang mit verschiedenen Anspruchsgruppen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme