Task Force Project Manager F&B Openings 100% befristet November 2026 – März 2027

Über den Job

Mit der Neueröffnung des Hofs werden parallel drei Outlets wiedereröffnet und prägen ein neues gastronomisches Gesamtbild des Resorts. Dazu gehören ein Hauptrestaurant mit Frühstück, Lunch und Dinner im italienisch geprägten Konzept, ein authentisches thailändisches Spezialitätenrestaurant sowie eine Bar als zentraler Treffpunkt mit Signature Cocktails und leichten Speisen. Als zentrale Schnittstelle zwischen Konzept, Operation und Umsetzung stellst du sicher, dass diese Konzepte effizient, strukturiert und auf höchstem Qualitätsniveau realisiert werden und bist dabei selbst aktiv im operativen Geschehen eingebunden. Die Position ist ab November 2026 befristet bis März 2027.

Deine Aufgaben

• Mitgestaltung, Planung und Umsetzung der Pre-Opening- und Opening-Phasen
• Enge Abstimmung mit Outlet Managern, Küchenchefs und zentralen Schnittstellen im Resort
• Sicherstellung der Operational Readiness durch definierte Standards, Trainings und Prozesse
• Steuerung und Koordination von bereichsübergreifenden Projekten mit HR, Einkauf, IT, Technik und Marketing
• Umsetzung der F&B-Konzepte in funktionierende operative Abläufe und Strukturen
• Aktive Unterstützung im operativen Betrieb während entscheidender Opening-Phasen

Dein Profil

• Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und fundierte Erfahrung im F&B-Umfeld
• Mehrjährige Erfahrung in Pre-Opening-Projekten oder Task Force Einsätzen in der Hospitality
• Ausgeprägte Projektmanagement-Fähigkeiten in Planung, Priorisierung und Umsetzung
• Hohe operative Kompetenz im Restaurant- oder Hotelbetrieb
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in dynamischen Phasen den Überblick zu behalten
• Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten im Umgang mit verschiedenen Anspruchsgruppen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Schnupperabende
• Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50 % Rabatt in den Restaurants
• Bis 50 % Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme